現切~盒裝水果~銷進園區或工業區???
由於本身喜歡吃甘草芭樂,但是只能在逛夜市
或在市區逛街的時候才有機會吃到 想說如果成立一家專門在賣現切水果 專門提供給園區或工業區內100人以上的公司訂購 送的時段有午餐&晚餐(可當飯後水果或下午點心) 至於水果的種類就是當季的4-5樣水果就好 可以達到大量採買,成本壓低,售價自然就低的循環 大概的想法是這些 不知道大家的公司有團體訂購水果的經驗嗎 還有想要請教像TSMC那種大廠 員工超過幾千人的大廠,無塵衣或餐盤 都是有專門的業者在處理 大廠內的員工餐廳有在賣那種假設削好的水果盤 一盤賣50,請問廠內餐廳有這樣作嗎??? 或是說現在已經有廠商已經在作這方面的了??? 幾個問題請教各位車友了,謝謝 |
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可以達到大量採買,成本壓低,售價自然就低的循環...(感覺好像是這樣)但...水果本來就不貴!真的量大..產地直購或契作..那不是問題!! 水果等級分很多種!當季也不見得會便宜..像7月(普渡多半價漲)
專業的水果處理...機器設備..地點難找!也貴!! 其實最花成本的~~~是處理水果的人工~!!一個人能做的就是有限! 一盒50看似簡單的水果~~~!!其實很花時間 圖片是我在賣的水果!!一盒50元(小) 完全手工處理賣相較美(成本高!製作時間長) 半手工(如超商)機器吹乾賣相較一般 夜市..非當季水果多半都甜(有加XX) |
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