想請問一下網拍生魚片的一些問題

[bimmerm3]

真不好意思~~要問一下跟車子比較沒有關係的問題~~~
就是如果要網拍冷凍的生魚片~~~會不會有什麼法律上面的問題?..例如可能需要某些執照還是什麼等等的?....
因為最近在籌備販賣生魚片的業務...但是想多方面行銷....目前網拍似乎是比較不需要成本的一種管道...只是考慮到可能會牽扯到一些法律上面的問題..因為對台灣的法律比較不了解..所以想請問一下有沒有達人知道相關的法律問題..謝謝......

[andy3008]

去衛生署網站逛逛 ..... 那兒有一些法規 .....
或是看看拍賣網站的規定 , 它們會依照政府規定做規範的 .....

[佑仔]

有試吃嗎？ＱＱ

[捕手]

鮮度的保持應該很不容易吧?!祝生意興隆喔!^^

[bimmerm3]

試吃~~~恩.....基本上目前只有給店家這樣的服務...如果是零售的....我還要問我朋友看看....我會盡量僑僑看.....^^
要不然..我看那天聚會的時候.那一些給大家試吃~~這樣會比較方便.....^^

[正隆]

下面引用由bimmerm3在 2009/11/20 09:34am 發表的內容：
真不好意思~~要問一下跟車子比較沒有關係的問題~~~
就是如果要網拍冷凍的生魚片~~~會不會有什麼法律上面的問題?..例如可能需要某些執照還是什麼等等的?....
因為最近在籌備販賣生魚片的業務...但是想多方面行銷. ...

包裝真空問題要先做好!
吃的東西尤其是生吃的!
要特別注意"新鮮"."衛生"!
法律上的問題.幾乎沒那麼大困擾!
執照也沒什麼.丙級廚師術士一大堆!
我也一張乙級廚師.不過拍賣不需要那東西!
除非是您刻意拍出來讓客人買的比較安心罷了!
供您參考!

[an731023]

網開好像只有禁止煙、酒、槍械彈藥那些東西，其他東西基本上是不影響，除非你賣的是走私的東西0...0"

[bimmerm3]

我門的東西都是直接東港上來的...真空包裝都沒有問題..鮮度都保持的很好..^^.....
真的要找機會讓大家試吃看看.....^^...

[卡比]

下面引用由bimmerm3在 2009/11/20 10:58am 發表的內容：
我門的東西都是直接東港上來的...真空包裝都沒有問題..鮮度都保持的很好..^^.....
真的要找機會讓大家試吃看看.....^^...

黑鮪魚?每年都要吃一下....:em09: :em09: :em09:

[裴帥]

下面引用由bimmerm3在 2009/11/20 10:58am 發表的內容：
我門的東西都是直接東港上來的...真空包裝都沒有問題..鮮度都保持的很好..^^.....
真的要找機會讓大家試吃看看.....^^...

:em06: 勸你不要玩這個東西 , 你要用宅配嗎 ? 哪一家宅配公司的冷凍設備
可以勝任 ?時間能掌握嗎 ? 品質能控制嗎?客戶要求退貨怎辦 ?
隨便想就很頭痛 ,如果遇到王八旦要搞你 ,拿去驗生魚片的含菌量

. . . . . . . . . . . . :em13: :em13:

下面引用由裴帥在 2009/11/21 00:24am 發表的內容：
勸你不要玩這個東西 , 你要用宅配嗎 ? 哪一家宅配公司的冷凍設備
可以勝任 ?時間能掌握嗎 ? 品質能控制嗎?客戶要求退貨怎辦 ?
隨便想就很頭痛 ,如果遇到王八旦要搞你 ,拿 ...

風險蠻大的,一萬個客人中,有一個搞你..........這就是"萬一"裴帥大說的 :em22: 蠻有道理的

[tsaicl]

冷凍新鮮不容易 也怕吃了肚子痛 寧願就近找日式店買

[卡比]

下面引用由丹丹在 2009/11/21 01:23am 發表的內容：
風險蠻大的,一萬個客人中,有一個搞你..........這就是"萬一"裴帥大說的 蠻有道理的

下次來我帶你去吃裴帥他家的產物.....順便檢查一下新鮮度.....:em01: :em01: :em01:

[正隆]

下面引用由卡比在 2009/11/21 01:00pm 發表的內容：
下次來我帶你去吃裴帥他家的產物.....順便檢查一下新鮮度.....em01:

我也要吃我也要吃我也要吃
我要吃海鱺跟黑鮪魚 :em03:
卡比你請客 :em11:

[卡比]

下面引用由正隆在 2009/11/21 01:13pm 發表的內容：
我也要吃我也要吃我也要吃
我要吃海鱺跟黑鮪魚 em11:

ok啊....黑鮪魚好像要等到4.5.月的時候才大出..吃中腹就好..上腹太油了...海鱺也不錯喔...:em09: :em09: :em09:

[newtry2003]

下面引用由卡比在 2009/11/21 01:18pm 發表的內容：
ok啊....黑鮪魚好像要等到4.5.月的時候才大出..吃中腹就好..上腹太油了...海鱺也不錯喔...

[color=#DC143C]我也要吃
我也要吃
我也要吃[/color]

[卡比]

下面引用由newtry2003在 2009/11/21 01:21pm 發表的內容：
我也要吃
我也要吃
我也要吃

喔..好啊....

下面引用由卡比在 2009/11/21 01:00pm 發表的內容：
下次來我帶你去吃裴帥他家的產物.....順便檢查一下新鮮度.....em01:

裴帥他家的產物,是什麼 :em14:

[marcokuo]

這位斐帥說的很對
這些都是你會面臨的問題
如果有方案解決這些問題再開始做會比較好
同時因為要解決上述問題會使你的成本增加
你要想想看到時候你的價格是不是普遍大眾可以接受的
付得起高價的人還是會偏向去高級餐廳吃
目前網拍沒有生魚片不是沒原因的

[極速狂奔]

祝生意興隆喔!^^

[bimmerm3]

謝謝大家的意見..我明白風險在那裡了...^^...感謝..^^
改天找機會我來是辦一下試吃..^^..請大家吃吃看鮮度如何..^^

[卡比]

下面引用由丹丹在 2009/11/21 01:42pm 發表的內容：
裴帥他家的產物,是什麼

你來就知道了.....:em01: :em01: :em01:

下面引用由bimmerm3在 2009/11/21 05:52am 發表的內容：
謝謝大家的意見..我明白風險在那裡了...^^...感謝..^^
改天找機會我來是辦一下試吃..^^..請大家吃吃看鮮度如何..^^

其實海鮮最重鮮度...若有一些閃失..或遇到有心人..都會造成你的損失的.....

[裴帥]

下面引用由丹丹在 2009/11/21 01:42pm 發表的內容：
裴帥他家的產物,是什麼

:em06: 啤酒啦 ! 等你喔

下面引用由丹丹在 2009/11/21 01:42pm 發表的內容：
下面引用由卡比在 2009/11/21 01:00pm 發表的內容：
下次來我帶你去吃裴帥他家的產物.....順便檢查一下新鮮度.....em01:

em12: 你 . 你 你 . . . 我快準備好了 ,來我家坐一下 ,一定要讓你
老婆開車載你回企 :em04

下面引用由卡比在 2009/11/21 01:22pm 發表的內容：
下面引用由newtry2003在 2009/11/21 01:21pm 發表的內容：
我也要吃
我也要吃
我也要吃

:em04:

:em04: 你也要來嘿 ! 來幫我把組長作掉

[龍仔]

首先你可以找有通過haccp或cas國家認證的工廠進行取貨~
這樣你可以省掉很多麻煩~(有事他們都有投保2000萬~5000萬的產物保險~
對於法律上的責任與法令~是有的~
衛生署衛生局會針對市售的冷凍產品進行抽樣的檢查~
只要你不符食品規範就會受罰~
http://www.cas.org.tw/images_B1/%A4%F4%B2%A3%AB~%C3%FE_ver3.doc
給你做參考~你也可以上食品研究所網站查詢第16類別冷凍魚產品檢驗相關法規~
違者一律受法~(被抽驗到情況)
[br][br]-=-=-=-=- 以下內容由 龍仔 在 2009年11月21日 11:22pm 時新增 -=-=-=-=-
如果你有更多的疑問~可以問我~
如果我知道我會提供給你~

[卡比]

下面引用由裴帥在 2009/11/21 11:06pm 發表的內容：
你也要來嘿 ! 來幫我把組長作掉

我好害怕喔.....我怕到時後我老婆不讓我回去...我就只能去按摩院睡了...:em06: :em06: :em06: :em09:

我那天有去前鎮排肉包ㄟ..排一小時....買10顆......:em09: :em09: :em09:


丹丹..看你哪時要下來打給我?去掃平他...:em01: :em01: :em01:

[kuotingting]

你下次帶上來給我吃
反正我們也很久沒見面了
誰叫你上次去匆匆

下面引用由卡比在 2009/11/21 11:44pm 發表的內容：
我好害怕喔.....我怕到時後我老婆不讓我回去...我就只能去按摩院睡了...
我那天有去前鎮排肉包ㄟ..排一小時....買10顆......
丹丹..看你哪時要下來打給我?去掃平他...

掃啤酒,還掃肉包 :em03:

下面引用由裴帥在 2009/11/21 11:06pm 發表的內容：
下面引用由丹丹在 2009/11/21 01:42pm 發表的內容：
裴帥他家的產物,是什麼


啤酒啦 ! 等你喔
下面引用由丹丹在 2009/11/21 01:42pm 發表的內容：
下面引用由卡比在 2009/11/21 01:00pm 發表的內容：
下次來我帶你去吃裴帥他家的產物.....順便檢查一下新鮮度.....em01:

要多傳一點喔 :em15:

[卡比]

下面引用由丹丹在 2009/11/25 10:53pm 發表的內容：
要多傳一點喔

提早通知我....肉包預定要一星期前.......:em06: :em06: :em06: