題外話 牛排
 

因對煎牛排很有興趣(因為很愛吃牛排)
所以想知道哪裡有教人作牛排跟醬汁的

你應該去美食論壇問吧....

沒關係低，這是一般討論區。
因為我也想煎好吃的牛排給老婆吃;P

呵呵!!
說的也是
只是想說這裡的車友
來自五湖四海
所以順便問一下
拍謝!

這邊你如果問"那裏牛排好吃"
應該回覆的一堆........

阿基師有一輯！是專門教人家作各種醬汁的！不只牛排醬還有烤肉醬 ...蠻多的！

看你喜歡吃哪一種~~
因為我以前在美國常常自己烤鹽味的紐約牛排來吃
不過我當時在美國用的鹽台灣沒見過
所以我在台灣做的話是用現磨岩鹽跟現磨胡椒粒
還有現磨花椒粒
就這三種調味料......
其實牛排就是要吃原味的
均勻將三種調味料抹在牛排上後
小小醃個一小時就好
烤箱預熱250度 10分鐘
預熱好後轉至200度
放進烤箱~
依厚度&大小&熟度調整時間長短
個就是依經驗了.....
我也不知道怎麼說~~
我一次烤一塊7分熟的話
是烤7~8分鐘左右

好吃的牛排，只要加海鹽就是王道啦~~哈哈