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八項油驗出反式脂肪涉標示不實
台灣消保會秘書長呂英瑋昨天召開記者會指出，市面上有八樣食用油品的反式脂肪標示是零，實際上卻驗出反式脂肪，涉嫌標示不實，八種被指名的油品中，不乏知名大廠。業者都回應，符合現行法規。
台灣消保會昨天公布，在各大賣場隨機取樣購買各式油品，致癌物質、有機溶劑殘留、黃麴毒素等其他項目皆未檢出。但反式脂肪項目上卻「矇很大」，八件樣品包括薪傳花生調和油、大統花生風味特香健康油、泰山沙拉油、福壽花生風味調和油、主婦義式美研雙果多酚調和油、楓康多酚健康調和油、台糖烤酥油、優酚精華調和油等雖都標示為零，卻都驗出有反式脂肪，且超過目前政府規定每一百公克不超過零點三公克，最高達二點六八公克。台灣消保會秘書長呂英瑋認為，這是明顯的標示不清。
台灣消保會盼政府要擴大檢驗，使業者標示誠實，且照顧民眾健康。
衛生局表示，，如有標示不實，將會依食品衛生管理法開罰四萬到二十萬元不等。
台灣消保會說，反式脂肪食用過多的害處，又稱為反式脂肪酸或逆態脂肪酸。英語為「trans fatty acid」或「trans fats」。是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。
反式脂肪的害處，增添食物風味卻傷了心臟，反式脂肪會升高低密度蛋白膽固醇，增加罹患心血管疾病（如動脈硬化、心臟病等）或腦中風的風險，也會干擾免疫系統，產生各種過敏、自體免疫疾病，甚至誘發癌症。
呂英瑋說，應避免及減少攝取有反式脂肪的食品，在購買食物時，應多看清楚食品成分標示，儘量避免以反式油脂油炸食物的攝取。
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