[分享]振味珍的饅頭肉包！

[Amy小蜜]

振味珍在鹿港可說是無人不知、無人不曉的店家；
尤其在下午，冒出的陣陣白煙飄來的陣陣香味，擁擠的人潮排隊買東西。振味珍平時以牛奶饅頭和香菇肉包聞名。
牛奶饅頭以麵粉加入牛奶、酵母、糖調和而成，製作饅頭的麵團要硬一點，水加的比較少，口感才會綿密有咬勁。為了順應健康潮流，亦推出全麥
胚芽饅頭，用全麥麵粉加上胚芽，再混合糖、酵母，吃起又香又細緻，而且帶有麵粉的甜份，令人百吃不厭。
包子的餡是用健康溫體豬的後腿肉、特選香菇，再以調配的祕方炒過；外皮以麵粉加酵母、糖、牛奶調和而成，特別的香軟順口，在濃濃的奶香中
帶有風味絕佳的內餡，熱熱的吃真是美妙。
地址：彰化縣鹿港鎮中山路71號
營業時間：上午11：00到晚上6：00